Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-212-9805

住所
愛知県名古屋市中区栄3-9-17
ウインゼルビル3階

営業時間
18:00〜24:30(LO.24:00)

定休日
日曜

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カーヴ ル・ブション オンラインショップ
楽天市場 カーヴ ル・ブション 岐阜県瑞浪市のワインショップ
2018.08.15 Wednesday
通常営業です。

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お盆やすみが終了しました!

今日から通常営業です。

怪しいワイン開けてお待ちしてます。

宜しくお願いしま〜〜す。


| Posted by 牛田晃稔 | - | 13:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.08.13 Monday
ショップ 【ル・ブション・ドゥ】

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伏見の旧店舗に併設していたショップは、賃貸契約終了に伴い7月末で閉店
させていただきました。

長年のご愛顧に感謝申し上げます。

プリンセス大通りの新店舗 【パパ・バッフォーネ】
に併設のウォークイン・ワインセラー
をご利用下さい。

パパ・バッフォーネ
tel 052-212-9805
*電話番号変わりました*

| Posted by 牛田晃稔 | - | 09:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.08.12 Sunday
グラスワイン一律!

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昨夜は盆休み前の夜!
ということで、恒例の【グラスワイン一律プライス】大サービス〜〜

早い時間から満席となってご迷惑をおかけしましたが、たっぷりお楽しみ
いただけたようで感謝です。

15(水)から、通常営業となりますので引き続き宜しくお願いします。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 10:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.08.06 Monday
盆休み

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パパ・バッフォーネは下記の日程で盆休みとさせて

頂きます。

 

       <お盆休み 8月>

12日(日),13日(月),14日(火)

 

 

なをお盆休み前、11日(土)は、恒例のグラスワイン一律価格での大放出〜!

を21時から開催いたします。

 

11日(土)21時から・・・

 

グラスワイン/一律¥大サービス実施

 

このチャンスに35アイテム以上のグラスワインをご堪能ください。

 

当日は、混み合うことが予想されますので念のためご予約などで

お尋ねください。

 

 

 

2018.08.06 Monday
伊勢丹 新宿 イタリア展

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9月開催の新宿伊勢丹 イタリア展

打合せ終えてこれから名古屋に戻ります。

湿度たか〜〜っ!

| Posted by 牛田晃稔 | - | 12:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.07.30 Monday
電話番号 変わります!

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四月に移転してからも旧店の電話番号を転送にて
使っていましたが、そろそろ皆さんに認知いただけた
ようですので、8月末をもって本来の電話番号に
変更いたします。

tel 052-212-9805 です。

ど〜ぞ、変更登録をお願いします(^^)

tel 052-212-9805

| Posted by 牛田晃稔 | - | 21:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.07.27 Friday
第350回瑞浪ワイン会

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昨夜は節目の記念ワイン会ということで・・

なんと、幻の【リトラ】の初ヴィンテージ(1996年物)を供出〜〜

いやぁ〜美味しかったわ〜〜

大感激の記念ワイン会となりました。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 23:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.07.26 Thursday
Gスポット

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最近、バッフォーネでも人気の赤!

 

とてもガメとは思えない外観と味わいにはまってしまった方も

多く品薄状態です。

 

しかもネーミングが・・・

 

フランスでは『ポワン・ジェー』

 

日本では『Gスポット』(^^;;

 

ありゃりゃ・・

 

さて、本日は瑞浪の歴史あるワイン会【TASTEVIN】の

第350回ワイン会です。

 

もう40年もやってるんですよね〜

 

すばらし〜

2018.07.24 Tuesday
松坂屋イタリア展

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皆様のおかげで昨日、無事に松坂屋名古屋本店のイタリア展が終了しました。

差入れやら、慰問やら、試飲やら、試飲のみ!(^^)やら・・ありがとうございました。

お立ち寄りいただいた多くの皆様に感謝です。

この後は、パパ・バッフォーネ!を
宜しくお願いいたします。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 16:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
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