Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-212-9805

住所
愛知県名古屋市中区栄3-9-17
ウインゼルビル3階

営業時間
18:00〜24:30(LO.24:00)

定休日
日曜

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2015.11.08 Sunday
ルネッサンス デ アペラシオン

IMG_6425.JPG
来春もフランス、イタリアの各地で自然派の造り手たちが
自慢のワインを持ち寄るサロンが開かれるようです。
(写真は今春の風景)

弊社が輸入元としてエクスクルシヴをもつ小さなこだわりの
造り手さんも参加する為、わたしも新ヴィンテージの試飲や
現地情報の収集の為でかけます。

・・・が、すでに会場周辺のホテルは満室〜〜〜

え〜〜〜っ!

しかも、部屋代 通常の3倍〜10倍ってか(><)

エ〜〜〜ッ!

まるで【嵐】のコンサートが行われた昨夜の名古屋状態・・・!

てなことでここ数日、ホテル探しやっとります。
 

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