Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-212-9805

住所
愛知県名古屋市中区栄3-9-17
ウインゼルビル3階

営業時間
18:00〜24:30(LO.24:00)

定休日
日曜

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2018.03.16 Friday
パパ・バッフォーネ

IMG_2488.jpg
伏見で15年過ごしたパパ・バッフォーネは
四月から【プリンセス大通り】

メディテラネア(地中海)のコンセプトも
怪しいワインもスタッフもそのまま移転!

狭いですが・・
【隠れ家】パパ・バッフォーネとして
新オープンすることになりました(^^)

それに伴い、今までの伏見店は
【オ・ラ・ヴァッシュ】と名前を変えてカジュアルな内容で営業を続けます。

オ・ラ・ヴァッシュ&#8264;

実はコレ、フランス人が時々
『こりゃすげぇ〜』
『なんじゃこりゃ〜』
とイイ意味で使う感嘆詞!

直訳すると『あぁ、牛!』

まさに私向け(^^)

パパ・バッフォーネ 同様に
宜しくお願いします(^^)

合わせて若いスタッフ、アルバイトさん募集しています。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 18:36 | comments(1) | trackbacks(0) |
コメント
管理者の承認待ちコメントです。
Posted by: - | at: 2018/03/17 6:58 PM








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