Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-212-9805

住所
愛知県名古屋市中区栄3-9-17
ウインゼルビル3階

営業時間
18:00〜24:30(LO.24:00)

定休日
日曜

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2019.01.18 Friday
怪しいオヤジ

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今夜も常連『N氏』現わる!

ふふふ・・

| Posted by 牛田晃稔 | - | 22:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
2019.01.17 Thursday
赤ワイン=認知症予防

たまたま先日、TVで見ちゃいました(^^)

 

認知症予防に赤ワイン!最高〜

 

ヤバッ・・・こりゃボケとれんわ。

2019.01.14 Monday
古酒の会

バッフォーネの新春企画 第1弾は年2回のみ開催の【古酒の会】

*写真は前年のもの

 

今回は『シャトー・パルメ』『シャトー・デュクリュボーカイユ』の

どちらか!

 

ふふふ・・・

 

14名様限定ですが、すでに満席となっておりますので今回お入りいただけ

なかった方は、次回9月の開催にご参加ください。

 

たのしみで〜す。

 

2019.01.08 Tuesday
迎春

新年あけましておめでとうございます。

 

パパ・バッフォーネは4日から営業いたしておりましたが

わたくし例の如くヘルニア発症の為、3日遅れの7日(月)

より立っております。

 

持ちこめていなかった【お屠蘇】をご用意しておりますので

すでにお越しいただいた方も再度、お待ちしております。

 

店長曰く!

 

『今年のお屠蘇は・・美味しい』とのこと

 

グラッツェ!

 

2018.12.20 Thursday
久しぶり!

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むか〜〜しから来店いただいている
H女史が久しぶりに登場〜〜

華やかになりました。

グラッツェ(^^)

| Posted by 牛田晃稔 | - | 17:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.12.20 Thursday
お土産

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主治医のDr.からザルツブルグのお土産いただきました!

ピスタチオかマンダリンのペースト状?が入ってる

美味いっ!

| Posted by 牛田晃稔 | - | 17:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.12.14 Friday
入ったぁ〜〜

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友人サンドリーヌ女史の作った
こってこての土着品種【アブリュ】
の赤〜〜

ふふふ・・。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 17:31 | comments(1) | trackbacks(0) |
2018.12.11 Tuesday
またもや新物

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スタンダールの長編(赤と黒)の名が
ついた怪しいワイン

ふふふ・・入荷〜〜

| Posted by 牛田晃稔 | - | 18:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
2018.12.10 Monday
本日の怪しいワイン!

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本数限定で!

【あなたに飲ませたい】なる意味有り気な
シュドウエストの赤!

もちろんビオビオ(^^)

ふふふ・・

| Posted by 牛田晃稔 | - | 18:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
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