Le murmure de Papa Baffone パパ・バッフォーネ 公式ブログ
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PROFILE
牛田晃稔

Papa Baffone / パパ・バッフォーネ
オーナー マスター・ソムリエ
牛田晃稔

93・94年 『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール連続第4位入賞

96年 称号 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』受賞

98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定

00年 騎士号 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』

07年 (一社)日本ソムリエ協会
理事/東海支部 支部長 就任

12年 (一社)日本ソムリエ協会
東海支部 顧問 就任

13年 (一社)日本ソムリエ協会
マスター・ソムリエ認定

BAR INFO
パパ・バッフォーネ Papa Baffone

TEL
052-212-9805

住所
愛知県名古屋市中区栄3-9-17
ウインゼルビル3階

営業時間
18:00〜24:30(LO.24:00)

定休日
日曜

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2020.03.25 Wednesday
コロナ感染対策

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バッフォーネではお客様に安心して
美味しいワインをお楽しみいただくため4月末までご予約制とさせていただきます。

なを、ご予約の際には発熱、咳症状のお尋ね等させていただく事もございます。
合わせてご了承下さい(^^)

現在、入口ドアの開放ほか頻繁なアルコール消毒など施して安全にご来店いただける環境作りを実践しております。

どうぞご予約のうえ、ご来店下さい。

お待ちしております。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 18:55 | comments(1) | trackbacks(0) |
2020.03.17 Tuesday
乱入

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NIC氏が、乱入〜〜

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
2020.03.14 Saturday
お知らせ

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パパ・バッフォーネは、4月から欧風惣菜とチーズを中心とした料理メニューに変わります。

また夜の閉店時間が変更になっていますのでよろしくお願いします!

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:56 | comments(1) | trackbacks(0) |
2020.03.09 Monday
営業時間 変更!

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13日の金曜からバッフォーネの閉店時間が変わります!

現在、24時30分(ラストオーダー24時)の閉店時間が30分早まり

24時(ラストオーダー23時30分)に
なります。

OPENは、変わらず18時からです。

よろしくお願いします。

| Posted by 牛田晃稔 | - | 22:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
2020.02.22 Saturday
氷室豚

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伊勢丹新宿ワイン展でN氏から差入れ

氷室豚サンド!

メチャ肉厚で、おもわずうめぇ〜〜!
と叫んでしまった(^^)

ご馳走さまでした!

| Posted by 牛田晃稔 | - | 21:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
2020.02.22 Saturday
伊勢丹 ワイン展

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二丁目のオネェさん達に拉致されました!(^^:

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
2020.02.17 Monday
バレンタイン美食会

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先日はバレンタイン美食会を開催しましたが、賑やかにお楽しみいただき
ありがとうございました&#128522;

次回は5月の美食会!で、おまちしてます(^^)

| Posted by 牛田晃稔 | - | 16:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
2020.02.11 Tuesday
N氏

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純米吟醸を抱えてN氏登場〜〜

すでにイイ感じに仕上がっていらっしゃいました(^^)

本日のワインはあやしいグルナシュ

ふふふ

| Posted by 牛田晃稔 | - | 18:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
2020.01.14 Tuesday
ドミニク ドゥラン

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昨年のフランスツアーでN氏が入手
した
ドミニク・ドゥランのプルミエ!

N氏!ついに開けちゃいましたね〜

素晴らし〜〜

| Posted by 牛田晃稔 | - | 19:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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