【ムーサイヨン】
https://www.rakuten.co.jp/lebouchon/706042/706873/692651/1868945/
これ！ グリオットが、初めて造った発泡酒。
ちょうど、澱抜き作業中に訪問したのですが、彼らの様子見てたらあまりの不器用さ
に心配になって、私も デゴルジュマン手伝いましたよ！
でも、あまりに吹きこぼれたから、、
多分、生産本数３分の１は減ったな（笑）
カーヴ ル・ブションのＨＰにも写真載せてあるけど、デゴルジュマンの作業は
結構 おもしろい！
ぜ～んぶ手作業にて、ビショビショ！
目減り分は、同じワインで補充するんですが・・それがまた
こ～んな感じの手作業っす。
愛着、湧きすぎで・・
パパ・バッフォーネでも隠しグラスワインとして用意してます。
よろしく。
自然派 その２
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コメント
コメント一覧 （2件）
最近、立ち飲みワインバー／大阪によく行って、スパークリングのイタリアものよく飲みます。エミリオ／ロマーニャ州ものじゃーないですよ。
これ、飲んでみたいですね～、でも、もう無いんですか？
すこ～しパパ・バッフォーネに隠してあります。
カーヴ・ル・ブション（本社）にも若干！かな？
早い者勝ちってとこですね。
Brieさん、またあそびにきてくださ～い。