ウサギ腿肉の煮込み

またまた、あたらしいメニューです。
【ウサギ腿肉】を野菜とともにじっくり煮込んだもの。
マスタード風味のソースでクリームは使っていませんので重すぎないイ～感じです。
そうですね～合わせるワインは、【アリレ・ロッソ】
シラーとネロダーヴォラのブレンドによる絶妙のコクをもつ逸品。
どえりゃ～うみゃ～でかんわ。