ブルゴーニュのワイン

【パパ・バッフォーネ】は、【メディテラネア（地中海）】をテーマにしているので
ブルゴーニュはあまり出さないんですが、ときどき『ブルゴーニュないの？』という
お客様がいらっしゃるので、準備だけはしてあります。
でも、やはり私のスタイルではないので・・・
あまりこちらからお勧めはしていなくて、すみません！　ｍ（＿　＿）ｍ
ちょーわがままでご迷惑おかけしてます。
ところでコレ！
巷では【ブルゴーニュでも５本の指に入るカルトなレアワイン】と言われている
ようですネ。
誰が言ったか知りません。
ビジネス上のうたい文句かもしれませんが、まぁいいワインです。
うちも一応、何本かは持っていますが・・
ブルゴーニュの著名ワインは高いですからワインバーで飲もうと思うと、
結構大変です。

この２００５年はいい年だし、瑞浪店【カーヴ　ル・ブション】でも１本　うん万円
しますからね～　（＾　＾）／
ど～してもバッフォーネで飲みたい！！という方がいらっしゃいましたら
セラーに入れておきますから、クレジットカードを握りしめて（笑）こそっと
お申し付けください。
写真は２００５年ヴィンテージの【コント・ジョルジュ・ドゥ・ヴォギュエ】が造る
シャルドネ１００％の白【ブルゴーニュ・ブラン】です。
本来は、グランクリュの【ミュジニー・ブラン】として出すワインですが・・
ヴォギュエの頑固者は、敢えて【ブルゴーニュ・ブラン】という格下銘柄にして
出してきます。
ちなみにグランクリュの【ミュジニー・ブラン】として世の中へ出した最後の
ヴィンテージは、１９９３年。
そしてミュジニーの白は、もちろんヴォギュエしか造っていません。