ビオディナミの赤ワイン

チーズとともにワインもフランスから到着しました。
まずは、ロワールの個性派【クロ・シギエ】が造る【カオール】
ブドウ品種は【コー】
なんじゃ～そりゃ～！と思われる方もいらっしゃいますが【マルベック】のことです。
パリの老舗ワイン専門店【カーヴ　オージェ】の店にはメインの棚にドッカ～ンと
このクロ・シギエが並んでますよ！
まさにフランス人が認めるトレンドのワインですね。
以前、メインの棚にはボルドーやブルゴーニュの有名なワインが
並んでいましたが、今は隅っこに押し込められていて・・
有名シャトーワインとかメイン棚に無いので、一生懸命探してる日本人観光客を
よく見ます。
ふふふ・・・
クロ・シギエは、イグサの香りがわかりやすくて【パパ・バッフォーネ】でも
人気の赤。
そんなに重いタイプじゃないですが、フィネスのある上物ビオディナミ・ワインです。
お試しあれ！