ちょいと気になる！

今年の【ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート】
呼称資格認定試験・申込書です。
薄ピンク～（＾　＾）ｖ　　なんてのはどうでもいいのですが・・
毎年、試験が近づくと　怪しげな輩が動き出します。
そう！そう！
デギュスタシオン用の品種別ワイン６本セットあります～、とか！
突然現れる、受験対策教室～、とか！
まぁ前者は許されるにしても、後者は眉唾ものでしょうな。
カリキュラムのしっかりしている組織的な教育機関ならいいんですが
得てして突然現れる主催者は【どこかのソムリエ】なんですね（＾　＾）／
『私はソムリエ！』ってだけで、いかにも何でも知ってるかの如く・・
説くわけですな！コレが（笑）
みなさん気をつけてね！
昔、私の師匠（私が勝手に言ってるだけかも・・）であった
桑山為男さん（当時：ホテル・オークラ　シェフソムリエ）いわく・・
『日本一のソムリエを目指すなら、世界一を経験した人に習わないとダメ！
日本一のソムリエに習っても、うまくいって日本一まで！
世界一には、なれないよ！』
う～む、応える言葉。
もし真剣にトッププロを目指すのなら・・、
やっぱり全日本レベルのコンクールでファイナルに進出したくらいの
ソムリエに習うべきでしょうな。
いまの名古屋圏には、２名しかいないですがネ。
ちなみに、私に習っても『日本一』には、なれません！
ハハハ・・・悪しからず。