ヌーヴォー

今年もいろいろなヌーヴォーを楽しまれた方が多いと思いますが
いかがでしたでしょうか！
いまさら・・・ですが、今年初めて入荷した『白』のヌーヴォー！
ラングドック・ヌーヴォーを先日試してみました。
ずいぶん以前にも何度か白のヌーヴォーを入れたことがありましたが
いずれも酸のインパクトが強すぎて、ご紹介するには・・・どうも
・・という感じでした。
しかしこの白。
香りのアタックもしっかりあって、ワインをすこし勉強した方なら
わかりやす～い香り
そう、ほんのりライチや若草、グレープフルーツの皮、そしてちょっぴり
シベット・・・・など

味わいにも心地よいリッチなニュアンスと程よい酸味がバランスよくて
たぶんソーヴィニヨンブランが中心でしょうね～
すこしヴィオニエ使ってると思いますが。
ぜひ来年はたっぷり仕入れて皆さんにもご紹介したいと思います。
お楽しみに！