シャトー　ムートンロートシルト

昨日、カーヴのお客様でもある【ドクターＭ氏】がシャトー・ムートン
ロートシルトを持ち込んでいらっしゃって・・・
『牛田さん！コレ・・・おかしいんだわ～？？』
『テイスティングしてくれんかなぁ～～』
っていうことでしたが・・・

みればヴィンテージは１９９４年
う～～ん、熟成進んでるんだろうなぁ～
・・でグラスに入れると、すでに酸化した風味が！
ありゃりゃ・・・・
熟成香と酸化臭がまざったうえにもう一つ決定的な・・・
そう『ブションネ』の風味あり！
こりゃ～あきませんなぁ～～
ということで【ドクターＭ氏】にはさっそく輸入元へ連絡だけ
するようお勧めしたところです。
何万もする高級ワインだから気が引ける方もいらっしゃいますが
交換対象ですから仕方ないですよね～
ブショネのシャトー・ムートン　ロートシルト　は久しぶり？でした。