新メニュー

新シェフ【金子】が手掛ける新メニューのひとつを本日試食しました。
お～～！うみゃ～
風味も生きてる。
味わいにしまりがある。
【マグロとトマトのピサラディエール】
ピサラはニースの言葉でアンチョビペーストのこと！
パイ生地にアンチョビを塗ってその上にマグロとトマトがのった逸品
ワインは白のしっかりしたタイプがよさそう～～

たぶん、来週あたりから・・・登場かも？？
でもあくまでもシェフのスタンバイができてからです。
出せ～！といわれても時が来るまで・・・・・出せませ～～ん（＾　＾）／
ふふふ・・・