ホエイ　ジャム

今年のヌーヴォーを【先行でご予約】いただいた方のうち、ショップへ引き取りに
来ていただけた【先着１００名様】にプティ・プレゼント！としてお渡ししたのが
コレ！
そう、ここ何年か気に入って使わせていただいていますが
【ホエイ・ジャム】です。
ジャムといっても、どちらかというとジュレとかシロップに近いかな？

ホエイはチーズを加工するときに出る水分のことです。
これから造られたジュレ？シロップ？ジャム！ですが
タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの微量栄養素がたっぷり含まれていて
フロマージュブランやヨーグルトにかけてデザートに使ったりお砂糖代わりに
紅茶に溶かしても美味しくいただけます。
私的には・・・溶かしたキャラメル！って皆さんにお伝えしていますがネ！
ぜひ、またご感想などお聞かせください。
ところで今日は、土岐市のプレミアムアウトレットで新店舗がＯＰＥＮしたらしく
国道１９号がどえりゃ～混んでました（・　・；