セルヴェ・ヴェッキエ

なつかしい！
ラツィオの銘醸ワイナリー【カステル・デ・パオリス】のサンタレッリ氏を
思い出しますが・・・
この人、元イタリア農務省のお役人さん故？か・・・、
【こんなしんどい仕事や～めた！】って言って、ワイナリーやめちゃったんですよ（・　・；
あちゃ～わがまま～～～
でも、当時はいいワイン造ってまして【ル・ブション　ジャポン】が
日本の輸入代理店契約を結んでいました。
【マズ・安】ワインの代表格みたいなフラスカティの中にあって一目
おかれるワインでしたからね！
パパ・バッフォーネのセラーには、あと数本のセルヴェ・ヴェッキエが
眠っていまして、これも年が明けたら早めにチャンスみて供出したいと
おもいます。
濃い～っ白です。（でした！）