テイスティング　２

先日シチリアで見つけた赤ワインのテイスティングはしましたが
その後、体調不良過ぎて試飲不能状態でしたので、今朝は久しぶりに
チャレンジしました。
シャルドネ１００％　です。
年間６,０００本というわずかな生産量ですが新樽で短期間の熟成をさせて
いますので嫌みのない樽香がくすぐります　（＾　＾）／
アメリカやオーストラリアワインのようにわざとらしいまでの樽香を付けた
ワインではありませんがエレガントな風味がいいですよ！

若さと輝きのあるローブに中程度のニュアンス・ヴァリエ
やや強めのヴィスコジテがあって期待感がもてます。
いかにも南！っていうほどのいやらしいパッションフルーツではなく
どちらかというと北のニュアンスを感じられるすっきりした果実系の
アローム・プリメール
そしてほのかなヴァニラやトーストのテルティエール・アロームが
ここちいいですね～
これもどれくらいの仕上がり価格になるのか楽しみですが
日本入港は、赤ワイン同様に７月中旬くらいかなぁ～
・・・至急、検討！です。
さて、今夜は岐阜県可児市にある老舗フレンチ【オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ】
さんでの【ワイン＆食事会】です。
多くのお客様がいらっしゃるようで楽しみですネ。
５アイテムのワインとテイスティングのお話をさせていただく予定です。