試作

普通、ワインバーでは、ありえないのですが・・
パパ・バッフォーネでは、【ワインバー・ダイニング】なのでお料理の
ご提供後に時々用意させていただいています。
デセールです。
・・で、これは甘くないティラミス！
なんとペパー（コショウ）ふんだんに使ってスパイシーな仕上がりと
なっております。
まだ試作の段階なので味わい調整中ですが、近々お目見えするかも
しれませんし、没！にするかもしれません。
お食事されてから、あるいは深夜に甘いものを欲したとき運よく
準備できておりましたらご提供できるかも・・・お尋ねくださ～い。
しかし、まだ試作中です。
あしからず・・・。
さて、相変わらずわたしは順調に絶不調ですが昨日はアカデミー・デュ・ヴァン
の名古屋校にて終日レクチャーを行っておりました。
今回も熱心な方々で盛り上がっておりますので
テイスティング能力がアップしていくといいですね～
がんばりましょ～！