ボジョレーヌーヴォー解禁

昨夜（正確には今朝）日付が１９日に変わるのを待って
大勢の方々が怪しいヌーヴォーを求めにご来店下さいました。
夜中なのに・・・ありがとうございます。
ボジョレー・ヌーヴォー今年の一番人気はやはり【ラパリュ】
私も幾度となく訪問し、摘み取りもさせていただいたジャンクロード氏
が手掛けるビオディナミのヌーヴォーです。
培養酵母を使ってわざとらしい香りを付けた大量生産のヌーヴォー
と違いますからまるでピノのよう・・
昨夜も感激の声を聴けてホッとしました。
・・・で、今夜も賑やかなバッフォーネです（＾＾）／