正月のマリアージュ

なんと白ワインの強敵【数の子】
に、トゥバオエスを合わせました。
なんと・・
イケるぜ～～！
全然生臭み出ない(^^)
さすがケルキ爺のヴェルメンティーノは、違う。
感激のトゥバオエスでした。
しかも、豚シャブにもポン酢で合わせたら絶妙～～
お薦めです。