1955年

久しぶりにアップしました。
なんせスタッフ足らなくて連日フルタイム
ブログのゆとりも無くしてまして・・・
さて土曜の夜はお待たせ【古酒の会】開催しました。
１９５５年のシャトー・レオヴィル・ポワフェレ
１本はアンダーショルダー
もう1本もそれに近い目減りにて少々心配しておりましたが
ゆっくり時間をかけて抜栓に成功！

キャップシールをはがしたら・・・こんな感じでした。
コルクにキャップシールの柄が写り出されてます。
そして１本目が”生きてる～”って皆さんと共に感激しながら
いただきました。
柔らかくてタンニンも生きてるし・・いやぁ～よかったですね。

２本目の目減りが少ない方がどちらかといえば熟成感の強い
風味でしたがこれも生きてました（＾＾）
貴重な体験ができて本当に感謝です。
ワインってすごいですよね～