ラタトゥイユ・・
夏野菜の料理は、やっぱり暑くなってくると恋しいねぇ。
色鮮やかでおいしそうでしょ！
パパ・バッフォーネでは、このラタトゥイユ・・
ワインをすっきり合わせたい方に
南フランスの【フィネス】
http://www.rakuten.co.jp/lebouchon/706042/706874/1810306/1852072/
しっくり合わせたい方には
イタリア・サルデーニャの【ボーゲス】
http://www.rakuten.co.jp/lebouchon/706047/706887/616923/1871121/
または、南フランスの【ランシール グランキュヴェ ブラン】
http://www.rakuten.co.jp/lebouchon/706042/706874/1813695/1878717/
マニアックな合わせを期待される方には、ロワールの天才”オージェ氏” の
【プシェル・ドゥ・リュンヌ】
http://www.rakuten.co.jp/lebouchon/706042/706873/692646/1880919/
なんぞをお勧めしてます・・です。
どうぞお試しあれ。
＊すみません、ランシール グランキュヴェ ブラン は
完売したみたい。次の入荷までおまちください。
ラタトゥイユ
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コメント
コメント一覧 （7件）
プシェルド・リュンヌ…明日有りますか―？
こないだ飲めずに涙を飲んだので…
(u_u)
えーっ！？。
これもラタトゥーユって言うんですか。
トマトで煮込んだ野菜を言うのかと思ってました。
これも、そ～なんだ。
となると・・・いったい、ラタトゥーユって何だろ？。
「レミーの美味しいレストラン」って映画のラタトゥーユ再現できるシェフいませんか？。あれは実際に食べてみたい！逸品のラタトゥーユなり。
ポワルドキャロット！をあけるかも・・
これまた貴重。
小野シェフの話では・・
『種々の野菜を別々にオリーヴ油でいため合わせた
南フランスの料理ですが
うちのは、短時間蒸し煮してま～す』のようです。
さてさていろいろありそうですね。
また調べておきますｍ（＿ ＿）ｍ
ポワルドキャロットって何ですか～？
ちょいと検索したら…
牛革チャームってバックに付ける飾りが出てきました
(((゜д゜;)))
んな訳ャないですよね～(｀∀´)
ハハハハハハハ
ポワル・ドゥ・キャロット はロワールの奇人
グリオットが造る あ～やしいロゼです。
おいしいよ！
アハ！
グリオットおじさんでしたか♪
いがんだグラスの…こないだ載ってたのに…恥ずかしい
(*^曲^*)
あと半日頑張れば…
うきっきーo(^▽^)o