忘れた！

先日のワイナリー研修でアップしようと撮った写真を忘れてました。
シャルドネの樽発酵をやっているところです。
上に飛び出しているのは、発酵中に発生する炭酸ガスを逃している
装置。
樽からの試飲は、メルロで行いましたが、まだまだ若いタンニン（当然ですが・・）
が心地よくて、なんだかお値打ち価格で市場に現れそうでうれしい限りです。
・・ところで、今日はパパ・バッフォーネの第６７回ワイン会でした。
座って開催のワイン会は今日が年内最後になります。
来月１１月は、バッフォーネの【６周年記念ビュッフェ　ワインパーティー】と
兼ねて開催ですので、どうぞワインパーティーに寄ってくださ～い。
日時：１１月１４日（土）ｐｍ６：３０～
会場：パパ・バッフォーネ
問い合わせ：052-219-7558／パパ・バッフォーネ

飲み放題、食べ放題、豪華ワイン争奪ビンゴなど・・企画満載！
ちなみに昨年は５４名参加されて・・なんと１２５本のワインを
空っぽにしていかれました。
う～む　　　すっばらしぃ～！
前売りチケット制ですので、チケットに交換ください。
当日受付はありません。
ご注意を！