ワインとソースのマリアージュ

昨日は、【ワインとソースのマリアージュ】についてセミナーを行いました。
講師には、ソムリエ協会の元関西支部長【樋口誠氏】をお迎えし
軽妙な”ダジャレ”まじりの楽しいセミナーとなりました。
ソースは左上からラビゴット、タップナード、ブールブラン
左下からトマト、フォンドヴォーの５種類
ワインは、リースリング、シャルドネ（樽熟）、ピノノワール、シラー
個人的な嗜好があるので合わせ方はいろいろですが・・・
みなさん、楽しそうに酔ってましたね。
さぁ、次は金曜の【ブラネール・デュクリュ　バーティカル・テイスティング】
が楽しみです。
社団法人　日本ソムリエ協会　東海支部の催しです。